產品進入加熱區以上，并通過轉子均勻分布在裝置的內表面，鉸接葉片元件將粘性材料沿著熱表面傳送并促進熱傳遞。

  揮發性組分快速蒸發并逆流流過固體/液體流過裝置，蒸氣可以在現有的干燥設備上進行冷凝或隨后的加工。

  隨著揮發物蒸發，固體最終停止流動并產生薄膜干燥設備葉片從壁上噴出的物質，自由流動的固體隨后從蒸發器的其余部分落到排出部分。

  非揮發性組分通過專門設計的排放部分排放到薄膜干燥設備的底部。烘干機通常使用特殊的旋轉或球形碟閥進行固體排放處理。取決于工藝要求，固體也可以直接排放到料斗或容器中。

  干燥設備通過蒸汽或熱油間接加熱，可以半分批或連續運行。

  其相對較短的停留時間和開放的低壓降配置允許連續可靠地處理許多熱敏粘性材料而不會降解產品。